Koch
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Er kümmert sich um das leibliche Wohl der Touristen und des [[Bergteam]]s. Es ist faszinierend, mit welchen einfachen Mitteln der Koch die abwechslungsreichen Mahlzeiten zubereitet. | Er kümmert sich um das leibliche Wohl der Touristen und des [[Bergteam]]s. Es ist faszinierend, mit welchen einfachen Mitteln der Koch die abwechslungsreichen Mahlzeiten zubereitet. | ||
Aktuelle Version vom 1. März 2012, 19:14 Uhr
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Der Koch innerhalb der Bergcrew
Der Koch, bzw. Cook ist ein Mitglied des Bergteams und übernimmt meist zusätzlich noch die Funktionen eines Porters.
Er kümmert sich um das leibliche Wohl der Touristen und des Bergteams. Es ist faszinierend, mit welchen einfachen Mitteln der Koch die abwechslungsreichen Mahlzeiten zubereitet.
Bei Ankunft der Touristen im Camp hat der Koch bereits eine Portion Popcorn bereitgestellt und heisses Wasser gekocht. Je nach Ankunftszeit gibt es ein warmes Lunch und Abends ein ausgiebiges Dinner.
Entlohnung
Ein nicht unbeachtlicher Teil seines Lohnes wird über die Trinkgelder bezahlt, die Empfehlung des Kilimanjaro Porters Assistance Project spiegelt sich in der Hierarchie des Teams wider und beträgt 12-15 $ pro Tag.
Die typischen Mahlzeiten sehen wie folgt aus:
Breakfast
- Omelett oder Pancakes
- Porridge
- Würstchen
- Getoastete Scheiben Weißbrot
- Frisches Obst
- Marmelade, Erdnussbutter, Honig
- Tee, Kaffee, Kakao, Milchpulver, Malzpulver
Lunch
- Suppe
- Kartoffeln / Nudeln / Reis / Pommes
- Gemüse- oder Fleischsauce
- Tomatenketchup und scharfe Chilisauce
- Frisches Gemüse oder Obst
- Tee, Kaffee, Kakao, Milchpulver, Malzpulver
oder
Lunchpaket
- Hähnchenflügel
- Ei
- Muffin oder Kuchen
- Obst
- Saftpäckchen
Dinner
- ähnlich dem Lunch
--Casey 17:48, 29. Feb. 2012 (CET)
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