Kellner

Der Kellner innerhalb der Bergcrew

Der Kellner, bzw. Waiter ist ein Mitglied des Bergteams und übernimmt im Normalfall zusätzlich noch die Funktionen eines Porters.

Er ist das Bindeglied zwischen den Touristen und dem Koch. Er deckt den Tisch, bringt den Touristen die Mahlzeiten und räumt hinterher wieder ab. Je nach sprachlichen Fähigkeiten erkundigt sich der Kellner, ob ihnen das Essen geschmeckt hat und gibt dies an den Koch weiter. Erfreuen kann man den Kellner, wenn man möglichst aufgegessen hat und damit zeigt, dass es einem besonders gut geschmeckt hat.

Entlohnung

Ein nicht unbeachtlicher Teil seines Lohnes wird über die Trinkgelder bezahlt, die Empfehlung des Kilimanjaro Porters Assistance Project spiegelt sich in der Hierarchie des Teams wider, liegt zwischen dem eines Porters und des Kochs und beträgt etwa 10-12 $ pro Tag.

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--Casey 18:08, 29. Feb. 2012 (CET)